营养美味红烧圆子怎么做好吃又简单
美味红烧圆子精选上等仔排，腌制后制作而成，这样不仅保证了食材的美味，更能不破坏食材中的营养成分。因为红萝卜味道中和了肉末的腥味，使这道菜味道独特，香气浓郁。用最少的调味品制作，保留食材最原始的香味，真真正正的做一道健康美食！
主料
肉末 ：适量红萝卜 ：适量
辅料
葱姜蒜 ：适量花椒 ：适量
生抽 ：适量
酱油 ：适量
冰糖 ：适量
具体步骤
肉末里加淀粉，少量水，打入一个鸡蛋，少量盐，搅拌均匀。
锅里倒入菜油，烧热后小火，撒入花椒，煎出香味后，放入肉丸，中火炸至金黄色，捞出备用。
起锅倒入菜油，热后，小火，加入冰糖，糖化后，加姜蒜末，炒香。加入葱，翻炒两下子，就加入肉圆子及滚刀切好的胡萝卜，翻炒一分钟。再倒入适量生抽，酱油，炒匀。
倒入热水，加盖烧至胡萝卜软，水收的差不多了，就可关火。菜成。
