![营养车厘子红烧肉怎么做好吃又简单]( "营养车厘子红烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
五花肉 ：
500车厘子 ：
100 辅料
油盐 ：
适量香叶 ：
适量桂皮 ：
适量 八角 ：
适量 冰糖 ：
适量生老抽 ：
适量樱桃酒 ：
适量 具体步骤
五花肉处理干净后沥干，切成麻将大小左右备用；
锅里先热油，下少许冰糖，炒糖色；
冰糖化了转色后就可以下五花肉炒匀上色，然后倒入少许车厘子酒；
加适量的水，香料，少许生抽和老抽，大火煮开；
然后转小火焖煮至五花肉软烂，约40分钟左右；焖煮五花肉的时候把车厘子洗净，对半切开去核；
在五花肉快要好，收汁的时候调味，然后下车厘子翻炒均匀。
