爱上炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪瘦肉 ：300

辅料

蚝油 ：适量
地瓜粉 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
大蒜 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切薄片，用油，酱油，地瓜粉拌好，

2.配料切好，

3.炒锅下油，下蒜头和姜爆香，

4.然后把拌好的瘦肉放下去炒，

5.加点盐和蚝油，再把切段的葱放下去，

6.翻炒几下，葱变软就可以了。

烹饪技巧

炒瘦肉一定要用地瓜粉或生粉拌，炒起来才会嫩哦，也不能炒久了，不然太老了不好吃~