![家常菜鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单]( "家常菜鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 ：
1条 鸡蛋 ：
2个 辅料
鸡粉 ：
适量葱 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 大蒜 ：
3瓣 具体步骤
![家常菜鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.黄瓜洗刷干净，大蒜切片，葱少许，鸡蛋打散备用
![家常菜鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.将黄瓜切成菱形片
![家常菜鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒锅上火加油烧热后，快速将鸡蛋炒散后盛出
![家常菜鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单 第5张")
4.用锅中剩余的少量油炒香葱和蒜片
![家常菜鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入黄瓜片快速翻炒一下
![家常菜鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入炒好的鸡蛋，同时加适量的盐和鸡粉调味
![家常菜鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单 第8张")
7.快速翻炒均匀后马上起锅装盘即可
烹饪技巧
炒鸡蛋的时候油要稍多一点，烧热后下入蛋液，这样鸡蛋才能炒得很蓬松，趁温度很高的时候盛出鸡蛋，就可以将多余的油留在锅中了
