黑糖珍珠奶茶冻的做法 黑糖珍珠奶茶冻怎么做

“到了夏天，就喜欢各种冰冰的甜品，虽然容易发胖，但是无法拒绝这种甜蜜的诱惑，终于做了心念念的黑糖珍珠奶茶冻，今晚白洗碗也值了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑糖珍珠奶茶冻的做法步骤

• 1、材料大合照。

• 2、把甜奶粉加入温水里搅拌成牛奶。

• 3、牛奶加入红茶包煮奶茶，甜奶粉本身有甜味，不想吃那么甜可以不加糖。

• 4、吉利丁片冷水浸泡，泡软后沥干水分。

• 5、奶茶煮好好过滤茶叶，我这个不小心把茶包弄破，只好用汤料袋把细小的茶渣过滤。

• 6、吉利丁片放到奶茶里，搅拌融化，放到冰箱冷藏成型。

• 7、煮珍珠，我买的快熟珍珠，煮了10分钟后熄火焖5分钟。

• 8、珍珠用冷水过滤一下。

• 9、黑糖浆加水煮，加砂糖一起煮。

• 10、放入珍珠继续煮粘稠，就煮成黑糖珍珠，熄火放凉。

• 11、奶茶冻我放的冷冻层，很快就结成膏状。

• 12、奶茶冻切成小块，放入凉了的黑糖珍珠。

小窍门

喜欢吃甜的可以多加点砂糖一起煮，珍珠煮久一点更软糯好吃。