自制一锅卤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：400
鸡爪 ：6
鸡肝 ：适量
豆腐串 ：6个

辅料

盐 ：适量
龙眼干 ：适量
料包 ：1个
辣椒 ：适量
十三香 ：适量
酱油 ：3勺

具体步骤

1.鸡肝氽水洗血沫备用

2.猪肉冷水下锅放入料包，辣椒，龙眼干，香菇烧开，下入鸡爪转小火半个小时

3.下入酱油，盐。煮十分钟下入鸡肝，豆腐串煮十分钟关火

4.关入后不盖盖浸泡1个小时或更长

烹饪技巧

鸡肝用水氽去血沫，鸡爪去指甲