关于鱿鱼头烩韭黄的餐饮精选

“用制作糯米鱿鱼卷所剩下的鱿鱼头来做一道菜，取海鲜的鲜美和韭黄的清香融合两种食材，做到物我合一，海陆合一。”食材明细主料鱿鱼头（4个）韭黄（一把）辅料菜籽油（两勺）食盐（半勺）五香粉（1/4勺）自制味精（1/4勺）酱油（适量）蒸鱼豉油（适量）葱...

“鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制...

食材明细主料鱿鱼头（400克）韭菜（100克）辅料蚝油（适量）酱油（适量）料酒（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）花生油（2勺）花椒（适量）姜末（适量）淀粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鱿鱼头的做法步骤1、鱿鱼头清洗干净。2、切成小段。3、韭...

“鱿鱼营养丰富，加工得当的话，很爽口，加上蒜姜和韭菜花的香味，味道棒棒哒！”食材明细主料鱿鱼（250g）韭菜花（二两）蒜蓉（一匙）姜蓉（一匙）辅料蚝油（一匙）花生油（一匙）酱油（三匙）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭菜花鱿鱼的做法步骤1、准...

食材明细主料韭菜（200克）鱿鱼（300克）辅料色拉油（30克）精盐（2克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鱿鱼的做法步骤1、将鱿鱼清洗干净。2、去掉内脏，切成段，放入滚水中，焯一下。3、捞出，控净水分，装入...

“靠山吃山、靠海吃海，我居住小城三面环海，老辈闹饥荒的年代粮食稀缺，可海里的鱼虾是多之又多。小时候刚记事时，过年到外婆家锅台边总是各种用大盘装的炸制品，基本上是以海产为主，各种炸鱼，炸黄花鱼、炸老板鱼、炸带鱼、熏鲅...

“鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏...

“这个菜炒得时间切不可过长，韭菜下锅以后一打蔫就马上放鱿鱼，因为不论是对于韭菜也好，鱿鱼也好，炒时间长了都会让它们变老，韭菜会变得有些塞牙，而鱿鱼本身就是焯过水以后熟了的。所以炒的速度一定要快，所有材料在锅内的时间...

“春韭炒菜嫩嫩的炒菜做馅都特香。”食材明细主料韭菜（一斤）鱿鱼须（三条）辅料蒜头（两个）小辣椒（一个）调料盐（适量）十三香（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鱿鱼的做法步骤1、韭菜折洗干净。2、鱿鱼买时叫卖家...

“爱吃韭菜，喜欢鱿鱼。鱿鱼鲜美又很百搭，韭菜很提鲜，将鱿鱼与韭菜搭配在一起炒制，鲜上加鲜，非常鲜美的一道美味。”食材明细主料鱿鱼（250g）韭菜（50g）辅料胡萝卜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）白砂糖（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工...

食材明细主料鱿鱼（一只）韭菜（适量）辅料姜（适量）葱白（适量）料酒（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鱿鱼的做法步骤1、原料洗净备用。2、鱿鱼从中间剖开，撕去外面红色的皮，呈45度角、划斜刀；划完后以之前的...

食材明细主料韭苔（适量）鱿鱼（一个）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）糖（一点）老抽（一点）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭苔炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净焯水备用。2、锅中热油加入切好的鱿鱼条翻炒。3、韭苔适量。4、加...

“美味家常，超级下饭。”食材明细主料鱿鱼（两只）韭菜（250克）辅料红椒丝（适量）朝天椒（一个）料酒（适量）生抽（少许）郫县豆瓣酱（一勺）姜丝（适量）蒜末（适量）白糖（少许）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净，撕去黑膜。...

食材明细主料鱿鱼丝（适量）香菇（适量）豆腐（适量）辅料榨菜（适量）皮蛋（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼皮蛋大杂烩的做法步骤1、鱿鱼丝泡发。2、香菇泡发，切丝。3、豆腐切块。4、榨菜切丝。（不喜欢可以不放）。5、准备2个皮...

“1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱿鱼卷漂亮可爱，又富含维生素和矿物质等多种人体必须的微量元素，用韭黄炒鱿鱼卷真的是绝配，不但颜色搭配好看，而且味道很搭，韭黄让鱿鱼的鲜香毫无保留的散...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无韭黄鱿鱼圈这道菜颜色看起来比较清淡，但是味道却非常鲜美。韭黄含有丰富的蛋白质，有着驱寒散瘀，增进食欲的效果。鱿鱼中富含钙磷铁等微量元素，非常利于骨骼的发育...

“烈日炎炎，最好就是吃冬瓜了，即消暑解热又利尿消肿。以下就让肥羊给大家介绍一道鱿鱼烩冬瓜吧！”食材明细主料冬瓜（500克）干鱿鱼（1只）辅料生姜（少许）枸杞子（少许）配料盐（1茶匙）生抽（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼烩冬...

“冬天的韭黄格外可口，韭菜也嫩。”食材明细主料鱿鱼（适量）韭菜（适量）韭黄（适量）调料盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双韭炒鱿鱼的做法步骤1、主要原料。2、韭菜和韭黄洗净切寸段备...

“快手菜。”食材明细主料韭菜（200克）鱼丸（100克）辅料调和油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭菜烩鱼丸的做法步骤1、韭菜切段。2、做好的鱼丸。鱼丸做完后放冰箱保存，随吃随用。3、热锅凉油，爆香韭菜。4、放入...

食材明细主料鱿鱼（385克）韭黄（180克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）韭黄炒鱿鱼的做法步骤1、食材：鱿鱼（已洗净）、韭黄（已清洗切段）、姜片。2、将鱿鱼放在案板上切开。3、将姜片搁入...

“因为家人喜欢吃鱿鱼而且是鱿鱼须，所以全买的鱿鱼须，可买全鱿鱼，会更好吃。可以变通，鱿鱼换成牛肉猪肉都可！香菇我不喜欢，所以切丝了只是提味。切块会更好看！”食材明细主料鱼丸（适量）鱿鱼（适量）鹌鹑蛋（适量）香菇（适量）红椒（适量）青椒...

食材明细主料鱿鱼（500克）洋葱（1个）辅料葱姜蒜（2克）盐酒辣椒粉（1勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼烩洋葱的做法步骤1、鱿鱼洗尽切条洋葱洗尽切片2、放油入锅先炒一遍等鱿鱼有水煮出后撇开水重新入油再炒，放调料因为个人...

“这道菜是自己临时搭配出来，效果很成功，味道很赞，小孩非常喜欢吃，而且做法简单，即保留鱿鱼的鲜，又提升了整盘菜的色彩对比，值得一试”食材明细主料红椒（2个）干鱿鱼（1个）火腿肠（适量）辅料花椒（适量）生抽（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分...

用。制作韭菜炒鱿鱼时，将鱿鱼进行焯水处理，既能缩短烹饪的时间，也能去除由于部分的腥味。鱿鱼焯水时，将鱿鱼切成小块，放入水中焯烫即可。焯烫后的鱿鱼，控干水分以可用于烹饪。韭菜炒鱿鱼是常见的美食，制作的主要材料为韭菜、...