美味的板栗炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡 ：半只
板栗 ：300

辅料

葱 ：适量
姜 ：一块
蒜 ：两块
花椒 ：30颗
八角 ：三个
桂皮 ：三块
盐巴 ：两勺
料酒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

如图所示，准备材料！鸡肉、板栗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒！

锅烧热，倒入食用油（油可以稍稍多一点点），放入花椒炸香（不喜欢花椒的可以盛出丢掉），放一半姜，一半蒜爆香。倒入鸡肉翻炒，翻炒过程中加少许盐，鸡精，料酒调味。

翻炒至鸡油全部熬出

加适量的水，可以稍微多一点水，因为后面还要加入板栗。放入八角、桂皮、葱、姜、蒜。约二十分钟鸡肉炖出香味后放入板栗。

大火炖十分钟后待鸡肉、板栗熟透根据口味适当调味即可！