准备时间:
30分钟 烹饪时间:
60分钟主料
狗肉 :
适量 白
萝卜 :
适量 辅料
花生油 :
适量香油 :
适量 酱油 :
适量蒜 :
适量 陈皮 :
适量 高良姜 :
适量花生酱 :
适量海鲜酱 :
适量 香菜 :
适量 具体步骤
狗肉剁小块洗净
南姜剁小块、白萝卜切小块
炒锅烧热下花生油,将狗肉和南姜放进煸炒
将狗肉的血水炒出
将狗肉的血水炒出
刚才炒狗肉的油留下来,不要放进高压锅跟狗肉一起压制,这样的汤水就不会油腻
调蘸酱:蒜、辣椒、花生酱、腐乳、海鲜酱、香菜末
调蘸酱:蒜、辣椒、花生酱、腐乳、海鲜酱、香菜末
高压锅自然冷却后,将狗肉转入电磁炉的锅中