家常五彩羊血豆腐怎么做好吃又简单
豆腐是一种由豆类制作而成的豆制品，并且口感是十分滑滑嫩嫩的。今天我们就来制作这一道美味的五彩羊血豆腐吧！这一道五彩羊血豆腐可以说是色香味俱全的。特别是五彩羊血豆腐的色彩特别特别的好看。而且羊血也是一种营养很高的食物。
主料
羊血豆腐 ：300葱 ：20
姜 ：20
蒜 ：20
胡萝卜 ：20
红椒 ：20
辅料
酱油 ：适量蚝油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：少许
味精 ：适量
鸡粉 ：适量
具体步骤
羊血豆腐买回来后，要先用水泡一泡去除血里的脏东西。
泡好后用水洗净切片备用
锅内加入适量的水烧开，把切好的羊血片焯一下捞出沥干水份
把焯好沥干水份的羊血立即放入冷水中过凉，同时也是再次清洗的过程。
将冷水冲洗干净的羊血片摆入盘中
将配料葱、蒜、胡萝卜、红椒切成需要的碎末备用
锅中加入适量的水烧开先加入一品鲜酱油和蚝油提色再加入切好的配料
加入配料后再次开锅放入糖、盐、味精调味，加入水淀粉勾芡即可
将勾好的芡汁均匀的淋在羊血片上
