蛋奶糊（凤凰奶糊）怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛奶 ：250ml
鸡蛋 ：2个
白砂糖 ：3-4勺

辅料

具体步骤

1. 将分离后的蛋黄置于碗内，备用。

2. 将牛奶放入锅中煮，加入白砂糖，不断搅拌，直至其完全溶解。在此过程中，将蛋黄打散。

3. 当白砂糖溶解后，缓慢倒入蛋黄液，注意要一边倒入，一边进行搅拌，朝一个方向，转圈搅拌。待牛奶即将沸腾的时候离火，倒出。

烹饪技巧

可以配合双皮奶一起制作，一道需要蛋清，一道需要蛋黄。