家常毛豆香肠炒河蚌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

说实话这道菜我还是没有尝试过，毛豆香肠炒河蚌特别是河蚌这边是不经常吃的，毕竟内陆城市，很难吃到河蚌。但是毛豆却经常吃，而且清炒都很好吃的豆豆，是我和老妈的最爱，加点河蚌或者肉类炒出来都美滋滋的，用时不过30分钟，下班后可以做哟！

主料

河蚌 ：100
香肠 ：100
毛豆 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
剁椒 ：适量

具体步骤

毛豆米洗净备用

胡萝卜切成片

河蚌香肠准备好

锅烧热放油，放入生姜末，在放入河蚌煸炒，放适量料酒

放入香肠翻炒出油，放少量蚝油，酱油

放入毛豆胡萝卜，炒熟，放少量盐，剁椒，放鸡精，装盘食用