美味空气炸锅鸡翅怎么做好吃又简单
香酥的空气炸锅鸡翅制作方便，不用太多油就可以炸出跟快餐店里卖的鸡翅一样的效果。自己在家一般腌不出快餐店的味道，这时就仅需要一包奥尔良腌鸡料粉，省去了大量时间，而且也非常美味。金黄焦脆的外皮包裹新鲜的鸡肉，一口要下去满嘴飘香，非常好吃。
主料
鸡翅中 ：500淀粉 ：100
辅料
清水 ：适量奥尔良腌鸡料粉 ：35
无铝泡打粉 ：5
具体步骤
在鸡翅两面分别划两刀，然后在清水浸泡下，洗掉血水，捞出沥干水分
鸡翅放入一器皿中，加入35克的鸡翅腌料（我选用的是奥尔良口味），加入20克清水，带上一次性手套，用双手不停按摩鸡翅，然后放入冰箱冷藏4小时以上
、淀粉里加入泡打粉，混合均匀，将腌好的鸡翅表面均匀裹满淀粉，空气炸锅先180度预热5分钟，将裹满干粉的鸡翅放入炸篮中
炸锅185度工作11分钟，拿出鸡翅看一下，已经出了一部分油了，表面已经开始酥脆，颜色金黄，但是感觉还是稍微有点生（可以翻个面，也可以不用翻，我就没有翻面，比较懒，实验证明不翻面也可以）
炸锅175度继续工作5分钟，这次鸡翅完全成熟，表面也更上色了，非常酥脆，拿出来就可以吃了
炸鸡翅好吃，不论用啥锅，腌制是一切前提，腌制入味的鸡翅即使不炸，怎么做都好吃，自己腌制不出快餐店那个味道，买一包腌料就搞定，保证和外面一模一样，奥尔良味我的最爱2、用空气炸锅做炸鸡翅也要有技巧，就是不能裹面糊，否则面糊会顺着底部的空洞漏出，但是用干粉加泡打的效果就能做出快餐店炸鸡翅表面的脆皮效果，泡打粉是关键中的关键
