香甜的大块黑巧克力曲奇 怎么做好吃又简单
大块黑巧克力曲奇，相信很多人都爱曲奇的味道，尤其是女性朋友，浓郁的巧克力味，苦中带甜，甜中有香，表面大块的黑巧克力，有很明显的颗粒感，看上去那么诱人。其口感丝滑香软，细绵柔软。家里有小宝宝的，可以做一些给他们当零食吃，而且可以长时间储存。
主料
低筋面粉 ：适量黑巧克力 ：适量
辅料
可可粉 ：适量可可粉 ：适量
细砂糖 ：适量
鸡蛋 ：适量
泡打粉 ：适量
具体步骤
黄油软化后，用打蛋器搅打至顺滑。
加入细砂糖，搅打均匀，分2次加入打散的蛋液，充分搅打均匀。
将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛后倒入黄油里。
用刮刀充分拌匀，使粉类和黄油彻底混合在一起。
拌到没有干面粉的状态就可以，不要过度搅拌。
取面团轻轻在手中揉成圆形。
将面团压扁，依次放在铺了油纸的烤盘上。
黑巧克力切成小块，按压在面团表面，使每个饼干面团表面都有5～6小块巧克力。
烤盘放入上下火180℃预热好的烤箱，中层烤16分钟左右，出炉彻底冷却并等表面巧克力完全凝固后，就可以食用了
