好吃的卤香花生炒莴笋丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炎热的夏天毫无食欲？不想吃的太过清淡也不想吃的十分的油腻，那卤香花生炒莴笋丝绝对是你的第一选择，十分简单的一道家常菜，简单易学，又十分下饭。莴笋还具有清胃热的功效。和三两好友围坐一桌，这一盘花生炒笋丝马上会被一抢而空。

主料

莴笋 ：528
花生 ：123
蒜瓣 ：7

辅料

玉米油 ：21
食盐 ：2
香槽卤 ：25

具体步骤

花生米洗净沥水

莴笋削皮洗净切粗丝

蒜瓣拍碎去皮切小粒

将花生米和蒜粒一起倒入锅中开火干煸约半分钟

待水分除尽、蒜粒飘香，将花生等推向一边倒入适量玉米油

继续煸炒一会儿，约一分钟后听到了噼啪之声时加入适量盐再煸炒半分钟

加入莴笋丝一起煸炒约两分钟

当莴笋丝变软时加入适量香槽卤煸匀

火关小，盖盖焖两分钟

翻匀关火，盛出开饭。