下酒菜琥珀花生怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白芝麻 ：50
花生仁 ：250

辅料

盐 ：5
油 ：500
白糖 ：250
水 ：100

具体步骤

1.准备好食材

2.花生放进水里洗净

3.锅里放入水和盐

4.放入白糖

5.小火烧开等白糖慢慢融化起大泡时放入花生

6.接着还是小火，不停炒动，熬至糖汁浓稠，裹满花生，再熬黏稠盛出

7.开始炒芝麻

8.将花生放入，小火慢炸，炸至花生酥脆放入芝麻

9.不停拌动，让每个花生都贴满芝麻 关火

10.将拌上芝麻的花生放在之前准备好的平板上（平板上要抹油哦）用筷子将每一粒花生分开，凉透

烹饪技巧

凉花生的平板上一定要抹油哟，要不粘起了就不弄了