小草包怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 大白菜上半部分切出来做汤，绿色下半部分用来做包身。

2. 酿肉可以自己做或者到超市去买，我是自己做的玉米酿肉，其实冬菇酿肉口感更好吃。

3. 酿肉加点生粉会更黏一些。

4. 捏一定分量酿肉揉成丸用绿色包身（白菜绿色部分）包好，用韭菜做绳扎好（韭菜和绿色包身包馅之前要用煮沸的水烫一下使之变软 要不然包的时候容易断）。我本意是包成丸子头，可是白菜白色部分留得太多，卖相就成这样子了。

5. 锅中水煮沸后放小草包隔水蒸十分钟。

6. 图片是蒸之前的，蒸好后菜叶有点变黄，出的水拿来勾芡，勾芡按个人口味制作就好了，然后淋到小草包上，美味无法阻挡！

7. 蹬蹬蹬！

烹饪技巧

蒸熟后出来的水分用来勾芡再淋在菜上超赞！