益母草荷包蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

益母草荷包蛋汤是一道很特别的汤，它的味道特别的好，而且益母草属于中草药，所以他喝上就会有一种中药的味道，它里面还有蛋汤，所以营养价值特别高。它属于大补的一道汤，所以是冬天的佳品。而且他做出来也非常的好看。外形也特别的美观，是又好喝又好看类的食物。因此很多人都去喝它作为一道补品。

主料

鸡蛋 ：1个
大枣 ：20g
益母草 ：20g

辅料

红糖 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.大枣洗净泡10分钟，清洗干净

3.锅内放水，加入益母草

4.放入大枣

5.煮沸后转小火熬煮，最后转大火略微收汁，一共煮15分钟左右

6.煮好的汤汁用漏网过滤，把大枣用筷子捡出来，再次过滤一次

7.过滤好的汤汁和大枣烧开

8.打入鸡蛋加入红糖，煮至鸡蛋熟即可

烹饪技巧

益母草孕妇禁用。熬煮出来的汤汁苦，需要加红糖，根据自己调整