超简单人人都会做的披萨怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：200
蛋黄 ：1个
番茄酱 ：适量
芝士 ：大量
番茄 ：1个
青椒 ：半个
发酵粉 ：2
玉米 ：一些
水 ：90ml
油 ：少量

辅料

具体步骤

1. 面粉200g称好

2. 鸡蛋留蛋黄，搅打，放边

3. 发酵分加少量热水(38度左右)并静止10分

4. 发酵水放入面粉内，用筷子搅匀。加水搓面团，水要一点一点加，不要贪多，差不多完成的时候加个蛋黄，搓成一个无疙瘩的面团，加少量的油

5. 完成后，保鲜膜包住，放入冰箱发酵一夜

6. 油刷满烤盘，发酵好的面团铺平，铺好的面团会回缩，可以用青椒固定;叉子叉一个个洞洞

7. 涂上番茄酱，跟辣椒酱，口味重的可以多涂。同时烤箱220预热10分钟

8. 铺好你的材料，青椒，玉米，番茄，鸡肉粒，还有大量芝士，注意是大量

9. 220度，25分钟，披萨出来了。get

10. 拉丝的芝士，赞

烹饪技巧

水一定要把握好