汤年糕怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

年糕 ：一条
青蟹 ：一只
蛏子 ：十几个
青菜 ：适量
猪肉 ：少许
虾 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：两片

具体步骤

1. 所有的材料清洗干净，蛏子放点盐可以把泥逼出，青蟹对半切下，年糕切成小条

2. 锅热倒入油烧热放姜，青蟹放下去煎一下，放入猪肉翻炒下年糕翻炒一下加水没过年糕，水烧开后放入虾，蛏子，青菜，烧好后放盐调味即可

烹饪技巧

不用加味精就很鲜了，也不需要太多调味料，会抢了鲜味