香脆的香甜玉米烙怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米 ：2条

辅料

玉米淀粉 ：适量
油 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.玉米放蒸锅里蒸熟

2.蒸熟后的玉米用小刀剥下玉米粒

3.加入两勺淀粉

4.拌匀，使每颗玉米都能沾上淀粉

5.碗里加些玉米淀粉，用清水兑成不太稀也不太稠的水淀粉

6.电饼铛加热，把模具放里面，把玉米用小勺舀进去。

7.用个小勺，舀些水淀粉到玉米空隙里，填满空隙

8.稍等会定型，取掉模具

9.玉米烙好之后，坐锅烧油，火不宜太大

10.油温六成热的时候，下入玉米饼，煎炸得脆了即可

11.出锅之后洒上白糖即可

烹饪技巧

我这是第二次做这道菜，第一次做的时候，开始玉米里加了淀粉之后加了些牛奶拌匀，效果没有这个好。