准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
带子 :
适量蒜蓉 :
适量阳江豆豉 :
适量金兰酱油 :
适量糖 :
适量葱白 :
适量盐 :
适量红椒 :
适量 辅料
大葱 :
适量 具体步骤
1. 新鲜带子请卖的人处理好回家再洗净沥干水.
2. 备蒜蓉.阳江豆豉(产自广东阳江很出名的调料,超市有盒装的卖)洗净切碎.
3. 热油锅.把蒜蓉和豆豉下锅爆香下锅加入台湾产金兰酱油(偏甜,没有也可加蚝油).
4. 适量糖,盐.葱白,拌成酱料后放在带子上面.红椒是装饰用的.蒸锅烧开;放带子蒸八分钟左右.