#爱美食#红枣糯米怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红枣 ：60
糯米面 ：100

辅料

冰糖 ：适量
绵白糖 ：适量

具体步骤

1.将红枣提前用温水浸泡1小时

2.将浸好的红枣横切一刀，小心的挖出枣核

3.将白糖用温水融化

4.糯米粉放入盆中，慢慢倒入适量温糖水一边用筷子搅拌成大颗粒

5.和成软硬适中的面团

6.面团捏成细长条

7.切成跟红枣个头大小的段

8.塞入红枣，稍微捏一下

9.做好的红枣摆入盘中，倒入100ml温水

10.再放几颗冰糖进去

11.入开水锅中火蒸15分钟

12.蒸好的蜜枣放入盘中，浇上蒸碗里的糖水即可

烹饪技巧

蒸的时候放点开水在里面，蒸出来的红枣会比较饱满，没有那么多皱