#爱美食#红枣小米粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

小米 ：180

辅料

红枣 ：8颗
冰糖 ：适量

具体步骤

1.准备适量小米，淘洗干净，浸泡20分钟。本次我家取了约180g小米。

2.加入适量的水，浓稠程度根据个人喜好。加入红枣，两人的分量6-8颗，大家也可以随意放。

3.加入适量的冰糖，甜度根据个人喜好。

4.我家用的隔水炖，所以选择的4小时。大家根据器具的不同来合理把握时间，以粥的浓稠程度自己满意为标准。

5.一碗香喷喷的小米粥成了~这次煲的小米粥个人很满意，对我家来说，浓稠程度恰到好处。

6.夏日食用时，也可以放到冰箱冷藏室1小时后再取出食用，冰镇过的小米粥别有一番风味。

烹饪技巧

红枣建议选择粥枣，比较耐煮，不会像一些红枣，煮过之后皮和里面的枣肉都稀烂了。