在家做的蒜苗炒香肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜苗 ：200
香肠 ：200

辅料

大蒜 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
生姜 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.把蒜苗切成小段，并洗干净

2.把生姜、大蒜切碎，香肠切成片

3.准备一锅热水，倒入蒜苗

4.焯一分钟取出

5.起油锅，加入生姜、大蒜爆香，然后加入香肠

6.炒至七分熟

7.加入焯好的蒜苗

8.加入适量的料酒

9.再加一点糖

10.炒一下即可起锅

烹饪技巧

在焯蒜苗时可以加点盐，如果香肠很咸的话，就不要加盐了。