咸甜适中的蒜苗炒香肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蒜苗 ：100
广式香肠 ：150

辅料

油 ：5
尖椒 ：适量
生姜 ：1大块

具体步骤

1.蒜苗择洗干净后切段，生姜切片、尖椒洗净切成斜段。

2.广式香肠切成稍厚些的斜片。

3.炒锅里倒入油放入切好的广式香肠片，小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出。

4.用锅里煸炒出的油把尖椒与生姜片大火爆香。

5.倒入广式香肠片，小火翻炒入味。

6.最后撒入蒜苗段，大火翻炒均匀后出锅。

烹饪技巧

广式香肠有盐度一般烹制无需调入精盐，口味重些的可在烹制过程中调入适量精盐。