香辣鹿肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香辣鹿肉是一道香辣爽口的美食。鹿肉的营养价值丰富，肉质鲜嫩，有丰富的蛋白质，和维生素，也很容易被人体吸收消化。搭配上青红辣椒一起爆炒，香气扑鼻，味道浓郁，口感丰富，色泽也很诱人，让人食欲大增，口齿留香，让人回味无穷，也是很下饭的一道菜，大家都动手做起来。

主料

鹿肉 ：500
树椒段 ：50g

辅料

味精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.取新鲜鹿肉500克，备用

2.将树椒切成段，备用

3.将鹿肉切成薄片

4.将鹿肉放入烧开的油锅中，翻炒直至变色，加盐适量

5.待鹿肉炒至八分熟时，加入树椒段

6.翻炒至肉熟后，加味精少许，盛出，此道菜制作结束

烹饪技巧

急火，但要掌握火候，千万别将肉炒老了