大蒜保质期有多长

大蒜的保质期一般为10个月左右。大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，多年生草本，浅根性作物。大蒜呈扁球状或者圆锥形，有紫皮种和白皮种两种。大蒜原产自亚洲西部高原地区，自汉代张骞出使西域时大蒜带回我国，至今大蒜已有两千多年的历史了。大蒜含有蛋白质、脂肪、水分、钠、镁、锰等矿物质元素。

剥蒜的技巧：

1、剥蒜器剥蒜。

2、将蒜头放置在塑料盒中用力摇晃二至三分钟，皮和肉便可分离。