可口的开胃菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

夏天尤其重要的开胃菜，在人们吃主食之前都要准备一点开胃的小菜，可以使可口增加食欲的小点心，也可以是美味的凉菜等等，尤其是以酸味的菜居多，可不要小看这一碟儿小菜，可以让人一餐都胃口大增，酸萝卜使我们常见的开胃菜之一，酸酸脆脆的萝卜大大增加人的食欲。

主料

白萝卜 ：100

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.白萝卜切块放到太阳底下晒一天，第二天就是这样有点干。

2.拿一个大的盆子把萝卜和辣椒，加盐50g左右，然后一直揉搓到出苦水。

3.然后放在桶子里放上保鲜袋。

4.压上石头。

5.盖上放在阴冷处一周，然后开吃。

烹饪技巧

开胃。