#DIY美食#清汤面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花蛤 ：250
生面条 ：500

辅料

盐 ：1小勺
瘦肉 ：少许
芝麻油 ：适量
鸡精 ：少许
糖 ：少许
芹菜 ：适量
胡椒粉 ：1小勺

具体步骤

1.原料：生面，花蛤，瘦肉，芹菜

2.花蛤洗净，瘦肉切丝，芹菜切碎，面备用

3.锅里水烧开，家里如果有鸡汤，肉汤更好，倒入肉丝煮一会儿

4.煮开后先加一点点盐，少许油

5.然后面条下锅

6.用筷子打散，防粘锅

7.稍煮开后一小会倒入花蛤

8.倒入芹菜

9.少许盐

10.一点点糖提鲜

11.少量鸡精

12.少量胡椒粉

13.搅匀，出锅前滴几滴芝麻油即可出锅

14.一碗清汤面就做好了

烹饪技巧

煮时可以随意放自己喜欢的菜，根据个人口味放调料，喜欢吃清淡点的就不加其它料，喜欢重口味点的可以浇些辣椒油，老干妈等