好吃的司康怎么做好吃又简单
司康是一种烤制金黄颜色的烤饼，最开始的形状是三角形，随着面点的发展，现在圆形的更适合年轻人吃食的外观观感。富含热量的甜丝丝的司康，咬上一口，外皮酥香，内里奶香浓郁，如果再根据自己的喜欢加入果酱味道就更美味了。
主料
低筋面粉 ：100辅料
细砂糖 ：15牛奶 ：45
盐 ：2
黄油 ：25
全蛋液 ：15
泡打粉 ：4
红豆 ：50
具体步骤
1.准备好材料
2. 低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
3. 把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀
4. 搓好的面粉呈颗粒的状态。在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团
5. 倒入红豆，轻轻揉一下
6.揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。 用擀面杖把面团擀成2CM厚的面皮。在面皮上压出模形
7. 把压好饼排入烤盘，在表面刷一层蛋液
8.放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可
9.新鲜出炉
面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。
