核桃牛扎糖怎么做好吃又简单
和核桃牛轧糖相似的还有芝麻核桃牛轧糖，核桃蔓越莓牛轧糖等等，第一次做可能会失败，所以要先自己仔细研究菜谱。在做的过程中可以加入奶粉，增强奶味，扁桃仁加上浓郁的奶香，十分美味。
主料
棉花糖 ：300g辅料
核桃 ：250g黄油 ：90g
奶粉 ：200g
具体步骤
1.核桃放微波炉加热3分钟
2.不粘锅放入黄油和棉花糖搅拌均匀，煮至棉花糖完全融化后关火，加入奶粉和烤熟的核桃搅拌均匀
3.拌匀的棉花糖糊放入准备好的盘子里，带上一次性手套，趁热整理平整，放置完全凉后取出
4.切成适合包装纸的大小方块
5.完全冷却后用糖果纸包好
6.再把左右两边拧紧即可
1、煮糖的锅最好选择不粘的，用硅胶铲搅拌。2、棉花糖煮溶后把火关了，以免再煮引起有点干，糖做出来会有点偏硬。3、棉花糖一定要选择白色的、无馅的，我用的是日本进口的，作出来的糖一点都不粘牙。4、不要选择甜味奶粉，全脂的比较香。5、核桃可换成其它坚果，视自己口味而定。
