自制青椒鸡蛋葛根面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鲜香营养的青椒鸡蛋葛根面，青椒鸡蛋葛根面想必是很多人家里都会有的一道面食吧。首先是将面条煮熟，把青椒切成块炒熟，在将鸡蛋煎成块状，再于青椒一起放入锅中翻炒几下，加入水和调料煮成汤汁，再将汤汁倒入备用的面条上，搅拌一下，即可食用啦。

主料

葛根面 ：90g
鸡蛋 ：1个
螺丝椒 ：3个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
水 ：100g

具体步骤

1.锅里烧开水把面条煮到8分熟。

2.煮面条的时候可以把青椒切成块。

3.面条煮好夹碗里备用。

4.锅里放油，先把辣椒炒2分钟，放一点食盐炒匀

5.打一个鸡蛋，煎熟。

6.把鸡蛋炒散，跟辣椒炒匀。

7.放入适量的水和酱油，食盐煮开2分钟。

8.把煮好的汤料倒在面条上即可。

烹饪技巧

1喜欢汤多的就可以多放点水。