简易上汤生菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生菜 ：300
高汤 ：50

辅料

葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
水淀粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.锅中烧开水，加入适量盐和油。

2.放入生菜焯1分钟左右。

3.锅中倒油，下入葱姜蒜爆香。

4.将沥干水的生菜倒入翻炒。

5.干淀粉加水调成糊状。

6.将高汤倒入锅中，滚开后加入水淀粉，搅至浓稠后淋到生菜上。

烹饪技巧

1。加了油的水焯出来的生菜特别油亮翠绿。2。平时多炖些高汤，然后分开装入塑料袋冻起来，随用随取。