香酥芝士卷怎么做好吃又简单
芝士脂肪含量和热量虽较高，但胆固醇含量低，又因其含钙量高，口感香醇细腻，适合儿童，青少年，孕妇和老年人食用。香酥芝士卷是一种在家也可以制作的美味食物，外观色泽鲜亮，轻轻咬下一口却能感受奶香四溢。
主料
面粉 ：120g芝士粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
白砂糖 ：10g
牛奶 ：50g
酵母 ：2g
黄油 ：60g
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
1.把油皮面团的材料混合在一起揉成面团后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵成原面团体积的2倍
2.把油酥面团的材料混合在一起揉成面团
3.把发酵好的油皮面团揉成一圆形面团，用手掌压扁
4.把油酥面团放在油皮面团上
5.用油皮面团把油酥面团包起来
6.包好的面团收口向下，用手掌压扁
7.用擀面杖擀成长方形
8.两边对折
9.上下对折
10.把折叠好的面擀成长方形
11.刷上一层全蛋液，撒上一层卡夫芝士粉
12.用刀切成长宽约为8厘米和1厘米的小长条
13.将小长条两端捏起，拧一下成为螺旋状，放入烤盘，静置15分钟
14.放入预热好的烤箱烤13分钟左右至表面金黄色
冷却后的酥条可以密封保存
