香酥芝士条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低筋面粉 ：180
鸡蛋 ：1个
泡打粉 ：1
盐 ：2
糖分 ：50
黄油 ：120

辅料

具体步骤

1. 现将黄油放到室内融化，放入糖份搅拌均匀。

2. 把蛋黄放入黄油内，蛋清放到碗里待会儿用。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，加入盐。

4. 将面团揉好，擀成5毫米的厚片，放入冰箱冷藏室里冻15分钟。

5. 15分钟后将面片取出用刀切成长短相同的长条，把刚才准备好的蛋清涂在上边，再把芝士粉均匀的撒在上面。160度烤15分钟就可以享用了

烹饪技巧

每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。