香喷喷的西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西红柿 ：300
鸡蛋 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：20

具体步骤

1.四个西红柿洗干净待用

2.把西红柿切成片

3.香葱几根洗干净

4.把香葱切成段

5.几个鸡蛋待用

6.把鸡蛋打成液

7.锅中倒入适量花生油

8.油热后把鸡蛋液倒入锅中 先炒鸡蛋花

9.两分钟就可以炒好的鸡蛋花

10.继续倒入一些花生油

11.倒入西红柿翻炒 多次翻炒 就可以炒出更多西红柿汁

12.饭后放入香葱

13.在倒入鸡蛋花翻炒

14.临出锅的时候在倒入少量的盐 继续翻炒

15.盛到盘中的西红柿炒鸡蛋 非常经典的美味佳肴

烹饪技巧

炒鸡蛋尽量不放鸡精~~鸡蛋本身含有许多与鸡精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味