香辣的麻椒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大夏天，想吃肉又觉得油腻的时候，大家就可以来尝试做一下麻椒肉片。麻椒属于青椒一种，带点辣有不及红辣椒辣，但可以稍稍的刺激一下你的味蕾，让你重新有想吃肉的欲望。肉片，薄薄一片，经过和配料放在一起的爆炒，让肉片里面一丝丝肉质都带着香辣的口感，非常美味。

主料

麻椒 ：500
黑猪肉片 ：适量

辅料

葱 ：10
姜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：20
白糖 ：适量
小米辣 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.麻椒属于青椒一种

2.手撕碎瓣

3.葱姜切末

4.肉切片

5.小米辣

6.热锅凉油下入姜蒜末炒香

7.放肉片

8.放入麻椒 小米辣

烹饪技巧

麻椒属于青椒一种但是果肉比青椒要薄要脆小米辣可以不加看个人口味白糖会提鲜但是不要多加要不然会变甜口了