荷包蛋鲫鱼浓汤的做法 荷包蛋鲫鱼浓汤怎么做

“直接上菜吧!非常值得推荐的一款好汤!汤汁香味非常浓郁，营养丰富，特别适合补钙人群！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

荷包蛋鲫鱼浓汤的做法步骤

• 1、鲫鱼处理干净两面抹上细盐少许。

• 2、下油锅煎煎(一面煎好再翻面更不会粘锅)。

• 3、煎好鱼倒入适量的开水加姜片葱白熬煮45分钟。

• 4、另起锅煎蛋。

• 5、加入煎好的荷包蛋。

• 6、最后加入萝卜丝再煮15分钟加盐调味即可。

• 7、非常好喝又易做的一道美味浓汤就做好了。

小窍门

煎鲫鱼的时候火不易太大，还可以在锅壁先用姜片擦锅煎鱼不会粘锅、煎的时候一定要先煎好一面再翻面鱼就不会脱皮哦！