美味的柳林荞面碗团怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

柳林荞面碗团是一道很美味的菜肴，第一次吃到这道菜时还是在同学聚餐时吃到的，当时就觉得很美味、很可口，一盘子都被我一个人吃掉了一半，后来回家因为想吃这道菜，自己便照着食谱动起手来，没想这道菜做法这么简单，轻轻松就学会了，一点也不难哟！

主料

荞面 ：500

辅料

盐 ：适量
辣椒油 ：适量
姜面 ：适量
蒜汁 ：适量

具体步骤

1.和成面团，醒一会

把小白菜挤干水份，切成小粒

吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄与面粉混合，加少量水，混匀成面糊

.蛋清打发，可以拉出尖就好了

把小白菜碎加入打发的蛋白中，搅拌，再加入蛋黄面糊

烤盘底部刷油，倒入混合好的蔬菜面糊，165度烤15分钟

7.放辣椒油，蒜汁

烹饪技巧

面浆搞好