美味的荞麦担担面怎么做好吃又简单
担担面，是将面条煮熟后，舀上炒制的猪肉末而成，我虽然没有使用擀制的面条，但是做出的也是十分的好吃，午餐时分，一个人就煮碗面来打发一下吧~将荞麦煮好，搭配上豌豆尖，再加上丰富的配料，带来的是无限的满足~快来学习一下荞麦担担面的做法吧。
主料
荞麦面 ： 1包豌豆尖 ：适量
肉末 ：适量
碎米芽菜 ：适量
鸡汤 ：适量
辅料
葱 ：适量蒜末 ：适量
麻辣味汁 ：适量
具体步骤
1.锅中做油将肉末下锅，断生后烹入酱油。
2.放入碎米芽菜一同翻炒，不用放盐，因为芽菜是腌菜，已经够味了。将炒好的肉末芽菜盛出备用。
3.豌豆尖洗净，放入沸水中烫一下.
4.将烫好的豌豆尖铺到碗底备用。
5.将辣油、花椒面、盐、酱油、蒜泥、麻油调成麻辣味汁。
6.在沸水中放入荞麦面煮开后盛放再铺好豌豆尖的碗中。
7.淋入滚烫的鸡汤。
8.在面上淋入实现调好的麻辣味汁。
9.最后，放肉末芽菜和蒜末就可以享用啦。
