美味的蛋炒苦荞面怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

蛋炒苦荞面是在炒面的过程中加入适量的老干妈酱料和鸡蛋制作而成的一道美食，营养美味，大家还可以根据自己的口味加入适量的鸡蛋和火腿肠，这样制作出来的蛋炒苦荞面还融入了有鸡蛋和火腿肠的味道，吃起来味道更佳美味，让人回味

主料

苦荞面 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

1.雁门清高全麦面，西红柿，青菜，鸡蛋以及其它辅料

2.全麦面取出；

3.待水沸腾，将全麦面煮软待水沸腾，期间需要搅拌，防止粘锅，煮5-6分钟，面无硬芯就可以了；

4.关火，将全麦面用冷水浸泡；

5.放瘦肉末、青菜、番茄或者是一些腌制的菜炒，这些按自己喜好搭配。把配菜炒一下放盐，然后把面条放进去翻炒几下就好了