美味的苦荞粗面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

面食有很多种，尤其是因为面食可以添加很多的东西，和味道，面食简直就是很包容的一种食材了，今天教大家做的是苦荞粗面，不知道朋友们会不会喜欢吃，因为苦荞就像他的名字一样，是稍微带了一点苦味的，可能小朋友会特别不喜欢吃，但是营养很好。

主料

面粉 ：400
苦荞粉 ：100

辅料

浇卤 ：适量

具体步骤

首先面粉和苦荞粉的比例是4:1；

混配揉合，将面团揉至适合程度，醒面20分左右；

用的是雁门清高苦荞粉混合才会有的这种颜色，苦荞中含有芦丁，是降三高食疗的好方法；

加工浇卤，待面醒好，烧水，将面擀开，切成宽厚一般的面条；

水沸腾后将面煮至沸腾；

持续3-5分钟，并加以搅拌；

捞出面条；

浇卤，一碗香喷喷的苦荞粗面就做好了。