牛丼饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：200
米饭 ：新，剩均可
胡萝卜 ：少许
元葱 ：少许
花菜 ：少许
菠菜 ：少许
鸡蛋 ：1~2个

辅料

具体步骤

1. 米饭，我加了玉米和豌豆，蒸好。

2. 五花肉切成小块，过热水后淋干，切小点方便熟

3. 各种配菜洗净切丝，配菜自己想吃什么就加什么无所谓，如果家里有剩的边角料就更好了

4. 煮2个鸡蛋

5. 热锅少油将五花肉炒变色。我放的调料有：老抽，蚝油，盐，五香粉，八角，陈皮，料酒一点点，醋一点点，冰糖5块，放入水位过肉一些，大火烧开，小火炖。水多了无所谓肉越烂越好。羊肉卷什么的就只需一点点水就可以。熬到只剩一点汤够浇汁即可。撒上鸡精就ok了

6. 鸡蛋切半。一个小碗猪丼饭就做好了。懂得五花肉肥而不腻的童鞋们一定垂涎三尺了吧。味道真的很棒