日式炸猪排三明治怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白土司 ：4片
小里肌 ：160公克
高丽菜丝 ：适量
低筋面粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
面包粉 ：适量
盐 ：少许
胡椒粉 ：少许
猪排酱汁 ：适量

辅料

具体步骤

1. )小里肌每80公克切成1块，用刀子从中间剖开但不要切断，使肉块往两侧摊平成肉片，再撒上少许盐及胡椒粉备用。

2. )处理好的肉片依序沾上面粉、打散的蛋及面包粉后放入锅中，以中火炸至两面酥黄，再涂上猪排酱汁备用。

3. )白土司先烤过；高丽菜丝先泡在冷开水中，吃起会更清脆爽口。

4. )取1片白土司，先铺上沥干水份的高丽菜丝，放上1片涂满酱汁的猪排，再铺上一层高丽菜丝，最后盖上另一片土司，对切成2份长方形三明治即可。