美味丹麦开放式三明治怎么做好吃又简单
丹麦开放式三明治，这是一道异国风情的美味，喜欢尝试各国美食的可不要错过了。越嚼越香的黑麦面包还有口感细腻的小土豆，再加上自家制的蒜香蛋黄酱，变成了一款简单但也最美味的开放式土豆三明治。制作起来十分简单，在美好的早晨做上这样一道美味，觉得自己仿佛置身美丽的丹麦。
主料
黑麦面包 ：几块煮熟小土豆 ：适量
酸奶油 ：适量
蛋黄酱 ：适量
小葱 ：适量
培根 ：适量
小萝卜 ：适量
芝麻菜 ：适量
盐 ：少许
黑胡椒 ：少许
辅料
蛋黄 ：1个清水 ：2勺
蒜头 ：1瓣
植物油 ：150
柠檬汁 ：1勺
黄芥末酱 ：1勺
具体步骤
分离蛋黄蛋清，把蛋黄倒入碗中
把一颗蒜擦成泥
黄芥末酱倒入蛋黄中，搅拌至完全融合
蛋黄中慢慢地加入植物油，并搅拌均匀
当蛋黄变得浓厚时，挤入柠檬汁
重复加油、搅拌、挤柠檬汁的步骤，直至形成浅黄色的乳霜质地
美乃滋中加入蒜蓉，盐和黑胡椒，搅拌均匀后放入冰箱冷藏
炒培根，至培根变得焦脆后捞出来沥油
小萝卜切成薄片，小葱切碎，土豆切片
黑麦面包切片
在面包片上抹上酸奶油，将土豆排列放好
撒上盐，黑胡椒，葱花，挤上美乃滋
最后将芝麻菜叶，小萝卜片，培根碎放上即可
