潮汕海鲜砂锅粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海蟹 ：适量
虾 ：适量

辅料

米 ：适量
香菜 ：适量
姜 ：适量
白胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 自家做的真材实料还干净，只要爱的都可以往里面加

2. 蟹刷洗干净，去除腮、胃、心、肠后肢解成大块儿。

3. 虾去头去虾线开背，连同蟹一起加入料酒去腥。

4. 米用水浸泡半小时以上吸足水分沥干，拌入花生油，避免熬的时候粘锅。

5. 米加水大火煮开转中火煮至米开花，加入姜丝、蟹继续熬15分钟，加入虾转小火熬20分钟，粥变浓稠加入胡椒粉、盐调味，出锅前加入香菜。