准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
银耳 :
50 糯米 :
30 辅料
葡萄干 :
20 冰糖 :
50雪梨 :
2只 百合 :
20薏仁 :
20 枸杞 :
20樱桃干 :
20 具体步骤
1. 银耳冲洗,用凉水发半小时,去掉黄色部分
2. 将银耳放入电炖锅,高火炖2小时。
3. 雪梨去皮,削成小块。
4. 糯米、薏仁、百合,洗净。
5. 切好的梨、糯米、薏仁、百合、冰糖,一起入锅。再煲3小时。
6. 炖好了,浓稠、香滑。
7. 吃之前再加入枸杞、葡萄干、樱桃干,再烧开即可。
烹饪技巧
枸杞、果仁、果干,最后下,不能加热太久,以保持粥底的洁白和果干的味道。