准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
干银耳 :
5 大米 :
80 糯米 :
15雪梨 :
1个 辅料
枸杞 :
5 冰糖 :
适量 莲子 :
15 具体步骤
1.材料
2.莲子提前2小时泡软
3.干银耳用温水泡发
4.大米,糯米淘洗干净
5.银耳撕小朵
6.梨去皮核,切小块
7.锅水先煮开
8.下入大米、糯米、莲子
9.煮开调小火20分钟
10.加入银耳,雪梨煮十分钟
11.下入冰糖、枸杞煮至冰糖螎化
12.关火即可
13.装碗
烹饪技巧
莲子提前泡软,银耳用温水泡发。锅水开再下大米、莲孑煮开,调小火煮20分钟再放银耳、雪梨,最后放枸杞、冰糖煮至螎化。