单身汪的午餐之好吃又管饱的香肠茄子饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟

中午回来饥肠辘辘的你是否会有逮什么就吃什么的感觉呢？特别是男生，这里推荐的单身汪的午餐纯粹是简单、高效、管饱的超值速成提现。分量还嫌不够的话可以多加鸡蛋和米饭，木耳茄子好吃又好弄，不可忘记加点青菜，香肠是亮点，冰箱里总要备一些。

主料

香肠 ：100
蒸好的米饭 ：150
茄子 ：100
鸡蛋 ：2个
木耳 ：50
青菜 ：100

辅料

盐 ：2
花椒 ：1

具体步骤

准备香肠、蒸好的米饭、茄子、木耳、鸡蛋、青菜，茄子去皮切条切丁。

鸡蛋打碎搅均放入茄子丁中加适量盐与花椒粉搅拌。

热锅冷油放入鸡蛋茄子，翻炒至金黄色出锅。

锅内放少量油，香肠切薄片，煎炸。

然后继续加少许盐放木耳青菜翻炒，加少许盐出锅。

美味速成的香菇茄子饭就完成了，快去做吧！